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​Implanté dans Charlevoix depuis 1996 par monsieur Donald Michaud, le Miel des Grands Jardins,  L'Authentique Miel de Charlevoix est devenu la propriété de notre belle petite famille en novembre 2012. ​Étant un passionné de la nature et de la vie, la découverte des abeilles fût pour moi un bonheur. J'avais la chance de participer à la survie de cette espèce en déclin. Charlevoix, pays de montagnes, de forêts, riches en plantes sauvages et loin des monocultures intensives, n'était-ce pas alors un endroit privilégié pour nos petites protégées ? De notre côté, nous en sommes persuadés.

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Nous exploitons nos ruchers dans les vallées de Baie-Saint-Paul et de La Malbaie, dans les montagnes de Sainte-Agnès, Saint-Siméon et Saint-Urbain. Nos ruches contribuent aussi à la pollinisation de quelques bleuetières et vergers de notre belle région.

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Nous exploitons présentement un peu plus de 150 ruches. Nous travaillons avec des abeilles de race carniolienne principalement, une race plus adaptée à notre climat de montagne aux hivers longs et rigoureux. Nous offrons principalement un miel brut toutes-fleurs non pasteurisé, filtré au minimum pour conserver ainsi toutes les saveurs de notre belle région.

 

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Jean-Marc  Lavoie, apiculteur